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醋肉丝

醋肉丝
主料:猪肉 300克、陈醋 15毫升
配料:大蒜 20克、植物油 200毫升、精盐 5克、鸡精 4克、生粉 20克、胡椒粉 5克

作者:丝丝

时间:2020-03-01 09:58:49

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:醋肉丝的做法,醋肉丝怎么做
肉丝食谱大全

醋肉丝介绍

问道美食网为您提供醋肉丝的分步图文做法及步骤讲解,内附醋肉丝做法所需要的材料,以及醋肉丝的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的家常醋肉丝。

醋肉丝的做法及步骤

1、将猪肉、大蒜准备好,放入盘中。

醋肉丝1

2、将大蒜去皮洗净,去根部,切成蒜粒。

醋肉丝2

3、将猪肉洗净,剔除筋膜,切成细丝。

醋肉丝3

4、将猪肉丝放入小碗中,加入精盐、鸡精,放入陈醋。

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5、放入生粉,用手抓匀,腌制10分钟。

醋肉丝5

6、锅中放入足量的植物油,烧至八成热。

醋肉丝6

7、放入腌制的猪肉丝。

醋肉丝7

8、将猪肉丝用中火炸至酥香,捞出控油。

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9、锅有底油,放入蒜粒,煸炒出香味,放入猪肉丝。

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10、加入胡椒粉,翻炒均匀,起锅装盘即可。

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【醋肉丝】成品图

醋肉丝


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