作者：仔仔
时间：2024-04-03
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
问道美食网为您提供鸡丝青仔椒的分步图文做法及步骤讲解,内附鸡丝青仔椒做法所需要的材料,以及鸡丝青仔椒的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的鸡丝青仔椒。
1、将青椒、鸡脯肉、冬笋、红尖椒准备好，放入盘中。
2、将青椒、红尖椒、冬笋分别洗净，切成丝。
3、将鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成丝。
4、将鸡丝放入小碗中，加入部分的精盐、鸡精各2克。
5、放入生粉，抓匀后，腌制10分钟。
6、将腌制好的鸡丝放入沸水中，复烧开，捞出沥水。
7、锅中放入油，烧热后，放入青椒丝、红椒丝、冬笋丝，翻炒均匀。
8、放入鸡肉丝，翻炒均匀。
9、加入剩余的鸡精、鸡精，再放入生抽，翻炒均匀。
10、加入香油，炒约3分钟，起锅装盘即可。
【鸡丝青仔椒】成品图
