作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
千日红茶在浸泡时最好先洗茶，即能让千日红的口感更好，喝起来更加爽口。因为千日红是天然的干燥花，有清肝止咳平喘的作用，但正因为它颜色难褪，所以在泡花草茶的时候，盖上盖子闷的时间最好长一些，这样它的鲜艳颜色才得以稀释到茶汤里。
千日红茶的泡法教程：
1、将千日红放入茶壶内，将烧开的水注入壶内至1/3处。
2、拿起壶轻轻摇匀，再将水倒出不要，此为洗茶。
3、在壶内放入冰糖，注入开水，用勺搅拌一下，盖上盖闷五分钟即可。
成品图：
千日红茶的泡法小技巧：
千日红不适合与别的花草搭配，单独饮用较好。
千日红的营养价值：
果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂，软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌
千日红茶功效：
含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有平肝熄火、明目散结、止咳定喘、清新润肺、调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。并能降血脂、血压、清热明目、平肝清肺、利尿之效。活血通径、散瘀止痛，还有效治疗经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤等。
祛痰平喘，清肝明日，用于慢性或喘息性支气管炎、百日咳。所含挥发油、总黄酮和皂甙均有祛痰作用。总氨基酸及总生物碱的正丁醇提出物有平喘作用，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了有困顿感。
