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如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法

时间:2022-01-21  来源:[www.121ask.com] 作者:美食
关键词:如何制作泰式奶茶,泰式奶茶做法

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法介绍

又苦又甜的泰式奶茶是由红茶、炼乳、糖以及各种香料调配而成的,既美味又清爽。泰式奶茶的制作方法不是一成不变的,那如何制作泰式奶茶?泰式奶茶做法是怎么样的,下面就介绍两种不同的制作方法。

传统的泰式奶茶

  • 3/4 杯红茶叶
  • 6 杯沸水
  • 1/2 杯加糖炼乳
  • 1/2 杯糖
  • 1 杯脱脂牛奶、全脂牛奶、半脱脂牛奶或者椰奶
  • 适量的茴香,磨碎的罗望子,豆蔻

用时:35分钟 | 6人份

菜馆风格的泰式奶茶

  • 3 杯水
  • 3 汤匙阿萨姆茶叶
  • 4 绿色小豆蔻
  • 3-4 丁香
  • 1 茴香
  • 1 茶匙香草精
  • 1/2 茶匙茴香粉
  • 2 汤匙糖
  • 2 汤匙加糖炼乳
  • 3-4 汤匙脱脂牛奶

用时:35分钟 | 4人份

步骤

方法1

传统的泰式奶茶

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法1

1 将茶叶和香料放到水里煮5分钟。然后用带滤网的壶过滤掉茶叶。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法2

2 加糖,然后搅拌,让糖溶解。加入炼乳,盖上盖子,让茶冷却到室温。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法3

3 将茶倒入加冰块的玻璃杯中享用。让茶没过冰块,但不要装太满。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法4

4 将脱脂牛奶、全脂牛奶、半脱脂牛奶或者椰奶倒在茶上面,然后不用搅拌就可以直接享用了。

方法2

菜馆风格的泰式奶茶

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法5

1 在一个中号锅里倒上水。将茶叶、小豆蔻、丁香和茴香放到茶袋中或者茶叶浸煮器中。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法6

2 待水沸后调至小火。将茶叶和香料加到水里,确保水将它们没过。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法7

3 浸泡5分钟之后,移走茶包或者浸煮器,然后再加入茴香粉、香草精、糖和脱脂牛奶。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法8

4 不断搅拌,直到糖都溶解,然后将茶冷却到室温。

如何制作泰式奶茶-泰式奶茶做法9

5 将茶倒入加冰块的玻璃杯中享用。让茶没过冰块,但不要装太满。加入脱脂牛奶,不用搅拌就可以喝了。

小提示

  • 要想让奶茶更健康,可以用全脂牛奶代替脱脂牛奶。
  • 红茶需要浓一些,因为它最终要被牛奶稀释。最好用茶袋泡茶,而不要直接泡。

你需要准备

  • 茶壶
  • 茶叶浸煮器
  • 冰块
  • 玻璃杯




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