作者：美食编辑
时间：2023-11-09
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：
在家里做烘焙饼干是一件很开心的事，色泽金黄、口感香醇脆酥、馥郁奶香的曲奇饼干，吃到嘴里给人满满的幸福感。做法简单，问道美食网教你如何做椰蓉奶香曲奇，保证你会爱上它。
1、备好所用的食材，将黄油打至顺滑膨松状，再加入糖粉再打至融合。(全都是低速打制)。
2、打至糖粉与黄油的融合后，再将淡奶油加入，继续打至融合，最后曲奇粉及椰蓉。
3、拌至无干粉状后，将裱花嘴装在裱花袋里，挤出个人喜欢的花型，再入预热好的烤箱150度，烤制30钟即可(最后十来分钟，要多观察一下，注意上色，不同烤箱不同性能，要注意调节)。
成品图：
1、黄油要事先软化，蛋液也要分多次加入到黄油中。
2、这个饼干一定要糖粉哦，我曾经试过用白糖，结果拖出来就是一烤盘的大饼。
3、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无。
1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2、 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
