作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芒果蛋饼的做法很简单，只要把新鲜芒果打成泥与面粉混合，放油锅里煎下即可。这样做出的蛋饼色泽金黄，面香浓郁带着淡淡的果香味儿。即便是不爱吃芒果的孩子们也能不由主的多吃几块。
芒果的维生素A的含量之高，是在水果中非常罕见的。并且维生素C的含量也不低。多吃芒果不仅能提供人体所需的营养，还能清肠胃防便秘、预防高血压、动脉硬化，美化肌肤等，对人体非常的有益。
对于那些不爱吃水果，营养摄取不均衡的小朋友们来说，用这种方法就可以让孩子们很开心的吸收到水果的营养了。接下来就一起分享怎么做芒果蛋饼更好吃的方法和技巧。
芒果蛋饼的做法教程：
1、芒果去皮取肉，芒果肉，牛奶，鸡蛋和砂糖一起放在料理机里，搅打成芒果牛奶蛋液。
2、把芒果牛奶蛋液倒入面粉中，拌匀成面糊。
3、平底锅放少许油加热，舀一勺面粉糊倒入锅中，把一面煎成形，翻面，把两面煎熟即可。
成品图：
芒果蛋饼的做法小技巧：
1、做煎饼用普通的面粉即可。
2、面糊的浓稠度，当面糊放在平底锅里能自然慢慢摊开即可。太稠可以加点牛奶稀释，反之太稀少量加入面粉拌匀。
3、小煎饼薄得更容易煎熟，薄薄的圆圆的小煎饼好看又好吃。
4、如果对芒果有过敏的话，建议最好不吃。
关于怎么做芒果蛋饼这道十分钟快手早餐饼的方法，就介绍到这里了。只要大家掌握了这道饼的做法，把水果一换，就能做出更多美味的早餐饼了。
