作者：美食编辑
时间：2023-11-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
夏天5—6月是樱桃成熟的最佳时节，樱桃也是人们所公认的有美容功效的水果，而且樱桃还有更实用的功效:缓解用电脑的人长期面对电脑引起的的各种不适。今天我们要教大家怎么用樱桃做出既健康又美味的樱桃补丁。
樱桃布丁的做法：
1. 将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。
2. 烤盘涂抹黄油待用。
3. 樱桃洗净，去核，然后 将樱桃肉码入烤盘中待用。
4. 把准备好的鸡蛋调成鸡蛋液，然后把牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
5. 筛入低粉搅拌均匀，用筛网过滤杂质，使其口感更细滑。
6.布丁液(筛入低分的鸡蛋液)倒入烤盘中，约八分满。
7. 烤箱预热200度，中层，烘烤约30分钟，呈略微的焦黄色后加盖锡纸。
8. 出炉冷却约5分钟即可享用.
成品图：
以上就是樱桃布丁的做法，知道了这种做法不仅能做出樱桃布丁，而且在没有樱桃的时候也可以用其他带酸甜滋味的水果代替，其他水果做出的布丁也别有一番风味哦！
