春天来了， 夏天还远吗？ 想要减肥， 就要管住嘴，迈的开腿，除了要坚持运动外， 吃什么真的太重要了，那大家知道营养丰富的杏鲍菇可以做减肥餐吗？下面就来看看吃了能减肥的素拌杏鲍菇的做法吧！
杏鲍菇是我们生活中常见的一种菌菇，营养极其丰富， 富含蛋白质、维生素、 铜、锌、镁、等矿物质以外，还包含很多种人体必须的氨基酸，常吃具有增强免疫力、降压降脂、开胃健脾等功效。杏鲍菇还富含丰富的膳食纤维，能促进排便，帮助减肥，被称为减肥菜一点都不夸张。
原料： 杏鲍菇 1根 胡萝卜 1根 黑木耳 1小把 蒜末 少许 葱花 1根 生抽 1勺 醋 勺 自制辣椒油 盐 适量
制作：
1. 准备好原材料，三种食材分别切成细丝；
2. 烧锅水，加入少许盐；
3. 将准备好的三种食材放入锅中焯煮两分钟；
4. 所有食材焯煮后捞出放入大碗中， 加入少许盐；
5. 加入少许生抽和香醋；
6. 加入少许蒜末、红椒圈和葱花；
7. 加入少许自制辣椒油；
8. 吃时拌均匀即可；
小贴士：
1. 将所有食材都切成细丝，这样有利于成熟度一致；
2. 先将所有食材放入加了盐的锅中焯煮熟；
3. 焯熟的食材加入盐、蒜末、调味料汁拌均匀即可。
