夏天减肥可以适当的吃轻断食晚餐。那低热量的杏鲍菇和蕨根粉能一起吃吗？今天我们就来看看减脂餐包菜杏鲍菇拌蕨根粉的做法吧！
蕨根粉丝是一种的药食同源，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，夏天吃它具有祛热解毒、滑肠通便、消脂降压、帮助睡眠等功效。杏鲍菇是常见的一种菌菇，质地脆嫩，滑爽可口，具有杏仁香味和鲍鱼般的口感，常吃能增强抵抗力、润肠通便等功效。包菜是一种便宜又营养的蔬菜，味道清脆爽口，富含高水分和大量的维生素C、 胡萝卜素、膳食纤维等营养，是血液的垃圾清理工。
原料： 蕨根粉丝 1小包 杏鲍菇 1根 包菜 1小盘 蒜末 3瓣 红椒 2个 生抽 1勺 香醋 2勺 葱花 自制辣椒油 盐 适量
制作：
1. 准备好原材料；
2. 烧锅水，加入少许盐，将蕨根粉丝放进锅去煮上两分钟；
3. 将放入杏鲍菇丝和包菜丝进锅去焯水；
4. 将它们全部焯煮熟后捞出放在大碗中， 加入少许盐；
5. 加入少许蒜末和红椒圈进去；
6. 加入少许生抽；
7. 加入少许香醋；
8. 加入自制的辣椒油， 拌均匀即可；
9. 盛入盘中，撒上葱花。
小贴士：
1. 先将蕨根粉丝提前泡软；
2. 先将不易熟的蕨根粉丝放进锅去煮上两分钟， 再加入易熟的杏鲍菇丝和包菜丝进锅焯煮；
3. 将焯煮熟的食材放入大钵中，加入盐、蒜末、生抽等调味料放入， 最后拌均匀即可。
