作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
打抛猪蛋煎的做法简单，这个小吃含有人体所需大量的蛋白质，对人体健康是相当有帮助的，下面把打抛猪蛋煎制作方法分享给大家。
打抛猪蛋煎的做法教程：
1、搅拌盆秤入 地瓜粉(10g)、在来米粉(10g) 及 水(50ml) 搅拌均匀。
2、加入 打抛猪肉馅30g混合均匀。(打抛猪肉方法请参考：/jcfood/13748.html)
3、在不沾锅刷上香油润锅，中小火加热。
4、锅热后加入 粉浆 及 鸡蛋，煎到粉浆熟透完全凝结的状态，翻面再煎30秒左右即可起锅。
5、淋上 泰式蒜蓉酱15ml ，撒上九层塔叶即完成。
成品图：
蛋白质是人体不可或缺的营养素，肾脏病患也不例外，蛋白质来源应以含有大量人体所需氨基酸的动物性蛋白为主，每日需求量因患病程度会有所不同，需遵照医师指示适量摄取。
