作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：春季
酱汁烤翅根做起来非常的简单，简单的来说就是可以分两步，第一步是腌制鸡腿，第二步是烤制鸡腿。
在腌制鸡腿的时候要注意，腌制之前需要在鸡腿上划上两刀，这样可以更好地入味，腌制的时间要长，这里腌制好了之后放入冰箱里冷藏是为了让调料的味道更好的融入到鸡腿里。
烤制鸡腿的时候，要注意时间翻身，这样的话才不会容易烤糊，吃起来也会更加的有味。
酱汁烤翅根的做法教程：
1.翅根解冻洗净，表面肉厚的地方划刀口，方便入味。
2.倒入适量料酒。
3.放入白糖。
4.放入适量盐、蚝油、酱油。
5.再放入适量妙拌酱。
6.将翅根带酱料一起装入保鲜袋里揉搓，使翅根均匀的沾满酱料，放入冰箱冷藏一宿。
7.烤箱预热，烤盘铺上锡纸，摆入腌好的翅根。
8.放入烤箱，200度上下火烤20分左右。
9.中间取出翻面，刷蜂蜜水，继续烤熟即可。
成品图：
酱汁烤翅根的美味小窍门：
1.烤箱时间依各家所定。
2.翅根表面划几刀方便入味。
3.我一般都是晚上腌制，冰箱冷藏一宿，第二天拿出来烤，翅根腌的时间越长越入味。
酱汁烤翅根的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，做起来也是非常的简单，但是鸡肉的胆固醇比较高，所以高胆固醇的朋友就要慎食啦。
