作者：美食编辑
时间：2023-09-25
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蚝油三丝杏鲍菇是一道做法简单，吃起来美味十足的家常菜，全程用时不会超过十分钟，并且吃起来清香爽口美味，杏鲍菇是一种非常美味的食材，吃起来有着杏仁的清香和蟹肉的鲜美，风味十足，这里将杏鲍菇和香葱、青椒、胡萝卜搭配，吃起来多了葱香味、清辣味还有胡萝卜的微甜味道，更是非常的惹味。
蚝油三丝杏鲍菇的做法教程：
1.主要原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜。
2.青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝，切些葱丝备用。
3.炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
4.爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。
5.放入杏鲍菇煸炒。(可淋入少许清水)。
6.煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
7.加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
8.根据自己口味加入食盐。
9.最后放入青椒丝。
10.翻炒均匀即可。
成品图：
蚝油三丝杏鲍菇的美味小窍门：
1、杏鲍菇用手撕的方法更容易入味，口感也会比切出来的好。
2、蚝油有咸味，加盐的时候，注意下。
蚝油三丝杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一到家产才，做来当做是下饭菜食用是很不错的呢，并且营养价值也是非常的高，不妨一试吧。
