作者：美食编辑
时间：2024-03-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
豆鼓鸡翅是一道做法简单的美味美食，这里采用的美食做法是煎制后再焖制，这样做出来的鸡翅吃起来干香有味，酱香浓郁，健康。
在煎制鸡翅的时候要注意，煎鸡翅的时候不要放油，并且最好是用不粘锅，这样煎出来的鸡翅会有很多油脂析出来，吃起来更加的健康，也不会长胖哦。
豆鼓鸡翅的做法教程：
1.鸡翅洗净沥干水份。
2.姜切丝。
3.平底锅里不要放油，将鸡翅平铺，中小火煎。
4.鸡翅会慢慢煎出很多油，煎至两面金黄。
5.撒姜丝入锅。
6.倒入适量豆鼓，翻炒出香味。
7.倒入适量生抽、料酒、细糖，少量清水。
8.加盖中小火F。
9.焖至酱汁变稠即可。
成品图：
豆鼓鸡翅的美味小窍门：
1.加入切丝的姜既去腥又增鲜。
2.在煎鸡翅的时候最好是不粘锅，这样煎出来的鸡翅更好吃，也不会粘锅。
3.豆豉已经有咸味了，所以不需要另外加盐。
豆鼓鸡翅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在做的时候也可以加点豆腐一起焖制，这样吃起来会更美味呢，并且加点豆腐，还可以帮助脂肪的分解哦。
