作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
冬瓜肉豆腐粉条在选材上选取了冬瓜、瘦肉、豆腐、粉条这四种食材，都是非常常见的食材，其中粉条是一种人人都爱的美食，它的口感顺滑，非常的惹人喜爱，但是粉条本身并无味，但是它的吸附性很强，可以吸收其它食材的味道而使自己本身变得非常的有味，这里的粉条吸收了五花肉的油脂、冬瓜的清新、豆腐的美味，吃起来有味十足。
这道菜在营养上也非常的不错，五花肉可以提供给人体日常所需的能量物质，冬瓜有着滋润补水的作用，豆腐含有丰富的蛋白质和维生素，营养均衡合理全面。
冬瓜肉豆腐粉条的做法教程：
1.将粉条剪好洗净。冬瓜去皮切成块。五花肉切成小块
2.热锅烧油，油热以后将肉炒熟，肉炒至变色后加入切好的冬瓜翻匀。
3.加入酱油，待着色均匀之后，加入水，没过冬瓜稍微多一点点。
4.加入水之后，把豆腐加进去，加入粉条，加入盐调味，将粉条软了的时候，就可以出锅了。
成品图：
冬瓜肉豆腐粉条的美味小窍门：
1.冬瓜配上油多的肉，做起来比较香。
2.酱油可以多加点，上色更好看。
冬瓜肉豆腐粉条的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新鲜美又有味，秋季到了，需要补一补，不妨来上这么一道食材之多，营养丰富的菜肴和家人们一起分享吧。
