作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和维生素，可以提供给人体日常所需的能量物质，还可以提高人体免疫力。西红柿酸酸甜甜的，有着开胃的作用，并且它所含有的维生素c和果酸，前者可以美肤养颜，后者能降低胆固醇的含量。黑木耳是一种维生素含量很高的食材，特别是所含有的微量元素铁，有着补血养血的作用。
将西红柿、木耳、鸡蛋这三种食材在一起，在营养上非常的全面合理均衡。味道上，酸酸甜甜的西红柿搭配着鲜美的鸡蛋，汤汁喝起来非常鲜美有味，加入了清新爽脆的黑木耳，更加的美味。
西红柿黑木耳蛋汤的做法教程：
1.西红柿切块。鸡蛋打散。
2.起油锅放入西红柿煸炒，放入黑木耳，放开水大火烧开。
3.西红柿变软时放入盐，倒入蛋液煮一会，撒上葱花即可。
成品图：
西红柿黑木耳蛋汤的美味小窍门：
1.蛋液刚放时不要搅动，否则形不成蛋花。
2.西红柿不去皮吃更加的营养。
西红柿黑木耳蛋汤的做法介绍到这里就结束了，喝起来酸酸甜甜的，用来当做是平时大鱼大肉宴席上的解腻汤食很是不错，做法也是很简单的呢，不妨将这道美味汤食纳入自己家的厨房之中吧。
