相信大部分朋友们在家清洗黑木耳一般就是拿清水多洗几次，其实这样并没有完全洗干净，那木耳如何清洗才能干净呢？下面我们就来看看清洗木耳的正确方法吧！
我们平时买回来的都是干木耳，吃之前都会浸泡泡发，由于用水浸泡过，很多人就认为木耳变得很干净了，所以就直接下锅吃了。其实这种想法是错误的，木耳经过浸泡，它只是泡发变大了，但脏东西并没有去掉，还在木耳上面呢。
步骤一：准备一个干净的盆子，把一壶热水晾凉，不需要太凉，变温就可以了。
步骤二：把干木耳放在盆子内，倒入适量温水，搅拌几下，然后撒入一勺小苏打。
步骤三：继续把小苏打搅匀，静置浸泡5-10分钟，干木耳就会泡发好了，变得很大了。
步骤四：然后把盆子内的水倒掉，然后往木耳上面撒上一把面粉，抓匀2-3分钟。
步骤五：最后用清水把木耳上面的面粉冲洗干净就可以了。
小贴士：
1、清洗木耳不要用清水，记得多放小苏打和面粉这2样。小苏打可以让木耳快速泡发，并且它属于碱性，可以杀菌，面粉有很强的吸附力，可以把脏东西给吸附下来。
2、泡发木耳的时候，用冷水和热水都是不对的，冷水温度低，泡发木耳时间会很长，而热水虽然快，但是受高温的影响，木耳的营养也都流失了。
