面筋能和木耳一起炒吗?今天就来看看木耳面筋炒肉的做法吧!
原料: 五花肉 1小块 黑木耳 1小把 面筋 1块 黄豆酱 1勺 青蒜 1根 油盐 适量
制作:
1. 准备好原材料;
2. 烧热锅放入适量的油, 加入五花肉片进锅翻炒至微微出油;
3. 加入1勺黄豆酱进锅翻炒均匀;
4. 加入面筋块进锅翻炒两下;
5. 加入泡软的黑木耳进锅翻炒俩个下;
6. 加入少许生抽和料酒进锅翻炒两下;
7. 加入少许盐调味,翻炒均匀;
8. 最后加入生少许青蒜翻炒至变色;
9. 盛入盘中。
小贴士:
1. 黑木耳提前用冷水泡软;
2. 先用少许油煸炒五花肉, 将五花肉煸炒至微微出油,再加入1勺黄豆酱来增香提味去腥; 将它们混合在一起,加入少许调味汁, 焖上两分钟,加入盐调味, 最后放入青蒜进锅翻炒变色即可。