作者：美食编辑
时间：2023-09-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
醋腌青木瓜卷是用青木瓜腌制而成的一道美食，它的外观非常的小清新，自然的颜色很是惹人喜爱，清新爽口的青瓜淹没在白醋和糖精这些调料中，酸酸甜甜的味道，清新爽脆的口感，炎热酷暑的夏季来上这么一道美食，让你清凉解暑又爽心。
醋腌青木瓜卷的做法教程：
1.备好材料。白醋和清水比例为二比一，放锅里煮至沸腾。
2.根据个人口味放入糖精，倒进干净的容器放凉。
3.青木瓜去皮洗净，刨成薄片，放入少许的盐腌制。
4.用盐腌制青木瓜片变软后，滤掉多出的盐水;放进放凉的醋水混合液里，密封好泡上一夜即可食用。
成品图：
醋腌青木瓜卷的美味小窍门：
1.白醋太酸，需要加入清水兑调;白醋和清水的比例为一比三。
2.糖精不同普通的白糖，所以不能放太多，糖精太多就会发苦。
3.木瓜需要用盐腌制变软才会好吃(个人建议)。
4.不喜欢用糖精就用冰糖吧。
醋腌青木瓜卷的做法介绍到这里就结束了，夏天吃点酸酸甜甜的美食，很是解暑开胃，赶紧试着做一下这样一道美食吧，很是不错的呢。
