作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
常喝鸡蛋羹有祛火利咽、清热润肺、美容养颜的功效，这道木瓜蛋羹在鸡蛋羹里加了点木瓜，对女性朋友来说还能起到丰胸美白的作用。而且，这道木瓜蛋羹喝起来带有淡淡的木瓜味，清新淡雅，非常好喝，下面就来为大家详细介绍这道木瓜蛋羹的做法技巧。
木瓜蛋羹的做法教程：
1、木瓜去皮、去籽，切成小丁备用。
2、鸡蛋打散，充分搅打，倒一点点的香油，再搅拌，倒适量温水进去、搅拌，将木瓜丁放入。
3、在打散鸡蛋液的同时，坐上小奶锅，倒水，水里坐个小盘子，将蛋液碗放到盘子上面盖锅盖，开锅7-8分钟即可。
成品图：
木瓜蛋羹的美味小窍门：
1、如果想吃软糯可口的木瓜，就把木瓜的切小一点;如果想吃清脆香甜的木瓜就把木瓜丁切的略大一点，这个可以根据个人口味来。
2、鸡蛋与水的比例要把握好，大约是蛋水1:2就可以了。
3、鸡蛋羹不要蒸太久了，这样蛋羹吃起来就不够嫩了。
以上就是木瓜蛋羹的做法和如何做美味的小技巧，这道甜品营养丰富，不光是女性朋友们的理想美味，更是老少皆宜的营养美食。大家在做的时候要注意上面的小窍门，这样做出来的木瓜蛋羹才更美味哦。
