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川辣仔姜

川辣仔姜
主料:仔姜 100克
配料:蒜薹 100克、红尖椒 20克、红彩椒 20克、植物油 15毫升、精盐 3克、高汤 50毫升、辣椒油 8毫升、鸡精 3克

作者:仔子

时间:2020-01-14 13:01:45

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:冬季

标签:川辣仔姜的做法,川辣仔姜怎么做好吃
仔姜食谱大全

川辣仔姜介绍

问道美食网为您提供川辣仔姜的分步图文做法及步骤讲解,内附川辣仔姜做法所需要的材料,以及川辣仔姜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的川辣仔姜。

川辣仔姜的做法及步骤

1、将仔姜、蒜薹、红尖椒、红彩椒准备好,放入盘中。

川辣仔姜1

2、将蒜薹洗净,切成2厘米长的段,然后放入沸水中,飞水后,捞出沥水。

川辣仔姜2

3、将仔姜刮去皮,洗净,切成细条状;红彩椒切成小块。

川辣仔姜3

4、锅中放入植物油,用中火烧至六成热。

川辣仔姜4

5、放入红彩椒与红尖椒,煸炒片刻。

川辣仔姜5

6、放入蒜薹,翻炒均匀。

川辣仔姜6

7、放入仔姜,翻炒约3分钟。

川辣仔姜7

8、加入精盐、鸡精,加入辣椒油,翻炒均匀。

川辣仔姜8

9、放入少许高汤,再翻炒片刻,起锅装盘即可。

川辣仔姜9

【川辣仔姜】成品图

川辣仔姜


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