鱼香菜心

主料：嫩油菜500克

配料：花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克

作者：美食编辑

时间：2023-09-04

难度：初级入门类型：『热菜』

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标签：鱼香菜心的做法,鱼香菜心怎么做,鱼香菜心

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鱼香菜心介绍

鱼香菜心主要的材料就是油菜，它可是一种纯天然的绿色蔬菜哦，在这个追求绿色健康的时代，多吃青菜对身体健康是有非常大的益处的哦，因为蔬菜含有丰富的维生素，可以提供给人体正常所需的营养成分，让身体更加的健康。

鱼香菜心的做法教程：

1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。

2.用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用。

3.锅中放油20克烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放15克油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。

成品图：

鱼香菜心的做法就介绍完了，鲜绿脆嫩的营养绿色蔬菜，会让您和您的家人身体更加健康，吃多了大鱼大肉的朋友们来试一下这道纯天然蔬菜吧。