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菜心的做法菜谱

时间:2024-02-21  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

菜心的做法菜谱介绍

菜心是广东地区最有名的蔬菜,菜心的做法也有很多种,菜心最适合清炒,与腊味或者肉类伴炒也是非常好吃的。菜心的家常做法也有很多,今天就把好吃菜心的做法菜谱整合起来分享给大家。

菜心清甜且爽脆可口,尤其是它的茎比较粗长。菜心皮脆肉软,很有菜味。白灼最佳,最能凸显其原味,把迟菜心灼至刚熟,青绿艳目,可以加点盐清食,或者放些酱料都极为美味。

菜心制作技巧:

菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间稍短一会即可,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些就好了。


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