作者：美食编辑
时间：2023-09-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
炸豆腐烧香菇是一道脍炙人口的美味绝唱。这可谓是一道色香味俱全的美味佳肴，学会了这道菜咱就可以吃到美味有健康的绿色炸豆腐啦，废话不多说，下面我们大家一起看着问道美食网娓娓道来，炸豆腐烧香菇的做法详解。
炸豆腐烧香菇的做法教程：
1. 鲜香菇洗净去蒂；葱取葱白洗净切丝。
2. 炒锅上火，放入200毫升清水烧开。
3. 锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心熟透为止。
4. 把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边。
5. 豆腐切块儿，用油炸后捞出沥油。
6. 炒锅上火放油烧热，将香菇下入锅内煸炒几下，再将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒。
7. 撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖，加清水用旺火收汁，汁收得差不多后勾芡后出锅即成。
成品图：
一盘看着漂亮诱人，吃着香浓可口的炸豆腐烧香菇出炉啦，真是很有成就感呢。美味有绿色的炸豆腐烧香菇这么简单又营养的美味在这里，你还在等什么，赶紧动手做做吧。
