作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
青椒煸豆干是一道再简单不过的家常菜，做起来简单，取材实惠，是很多家庭都可以吃到的饭桌常菜，嚼劲十足的豆干带着请教的青辣和清新，还有烧烤粉的独特风味，吃起来入味十足，用来下酒或者配米饭都是很不错的呢。
青椒煸豆干的做法教程：
1、豆干切成小块备用。青椒去蒂去籽洗净切小块，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎备用。
2、炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜炒香，放入豆干煸炒。
3、豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。
4、放入一些酱油翻炒均匀，放入烧烤调料粉炒匀，尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。
成品图：
青椒煸豆干的美味小窍门：
1、干煸炒略干一些更香。
2、烤调料粉和盐依个人口味放入。
关于豆腐干：
1、豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒煸豆干的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做法简单，取材实惠，吃起来又很美味，而且还不失营养，对骨骼发育也有着很大的益处，不妨试着做一下。
