作者：美食编辑
时间：2023-10-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
酥脆多汁的鸡翅沾裹上照烧糖醋酱汁，好吃到让人吮指回味，问道美食网现在把这款美味的照烧糖醋鸡翅制作流程分享给大家。
主料：全鸡翅4支
裹粉：太白粉约20克、盐适量、黑胡椒适量
酱汁：酱油1大匙、酒1大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、姜泥1小匙、芝麻油1/2小匙、盐适量、黑胡椒适量
炸油：液体植物油适量
1、将太白粉、盐A和黑胡椒A放入塑胶袋内混匀。
2、将全鸡翅放入步骤2摇晃均匀，使全鸡翅沾裹上一层粉料。
3、将酱汁的所有材料调匀备用。
4、将锅中的液体植物油烧热后，放入步骤2中的沾裹粉的鸡翅，然后用大火油炸至金黄至熟后捞出，沥干油分。
5、将步骤3做好的酱汁调味料放入锅中煮滚后离火。
6、最后将调味酱汁倒入鸡翅中即可享用了。
成品图：
