翅膀饺子是一道比较简单易学的花色蒸饺。馅心可以自己选择，甜的，咸的，荤的，素的都可以。这款饺子做好后看上去像一个翅膀，外形超级好看。
1、面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面，这样面团筋度减小，可塑性强，利于造型】。下剂子，擀成圆皮。
2、包入菜馅，捏成月牙饺。
3、用拇指和食指捏出花边。
4、两边向后捏，捏出一对翅膀。
5、想吃蒸饺的朋友可以把上面包好的翅膀饺子放入蒸笼蒸熟即可。
