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咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法

时间:2022-06-28  来源:[www.121ask.com] 作者:宣宣
关键词:咖喱酥皮饺怎么做,咖喱酥饺的做法

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法介绍

饺子的做法有很多种,今天我们就来和大家分享一款不一样的咖喱酥皮饺,那咖喱酥皮饺怎么做呢?下面我们就来看看咖喱酥饺的做法吧!

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法1

先和大家说一下需要我们准备的食材都有哪些:酥皮、土豆、青豆、玉米粒、白花菜、西兰花、芝麻生菜、蔓越莓、咖喱粉、姜黄粉、黄油以及巧克力麦片

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法2

首先备料,蔬菜什么的都提前清洗干净,土豆去皮之后切成约半厘米见方的小粒备用;西兰花和白菜花直接用手掰成适口的小块就可以;干葱头切成小粒;大蒜去皮后和生姜分别切成蒜粒备用。小料切好之后我们起油锅,平底锅预热后加入常量的油,先把蒜粒和干葱头粒一起下锅。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法3

煸出香味之后再加入少许姜粒一起煸炒,待姜的香味也出来之后就把西兰花和白花菜一同下入锅中,炒制过程中按理说是需要再添点油的,因为西兰花是比较吃油,具体根据实际情况而定。充分炒匀之后我们再加入适量的咖喱粉、姜黄粉和孜然粉,最后添入适量的热水。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法4

水量不用太多大约和食材刚刚持平就可以了,待水沸腾之后我们下入土豆粒一起烧煮,拌匀之后再依次加入玉米粒和青豆继续烧煮;今天我们做的是原味的,如果喜欢吃辣的话那么这个时候就可以放一点辣椒或者别的辣料了。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法5

略微烧煮一会之后我们再加入适量的白糖、盐和胡椒粉调一下味道,接下来就是保持烧煮就可以了,直至土豆酥烂为止;如果土豆还没有煮好但是锅中汤汁已经收干了,那么我们就要继续添加热水了,当然如果条件允许的话用高汤是最好的。待土豆彻底酥烂之后就可以离火了,先放一边备着。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法6

酥皮直接买盒装的即可,取三四张酥皮叠放在一起然后切成四五厘米宽的长条,切好之后先用小刷子蘸取黄油在上面涂抹一层,再舀取适量的咖喱蔬菜(就是我们刚才炒好的)放到酥皮一端,然后就对折个三角形再慢慢地往上面折就可以了,折到最后的时候再涂抹一些黄油以帮助封口。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法7

包好之后取烤盘并铺放一层油纸,同样先用小刷子涂抹淡淡一层黄油,然后把包好的酥皮胶摆放到上面;烤箱预热二百二十度之后放入酥皮饺烤制十分钟即可取出。趁着烤制的时候我们将蔓越莓、生菜和麦片混合到一起,加入一点橄榄油后一同搅拌均匀然后铺放到盘中。

咖喱酥皮饺怎么做-咖喱酥饺的做法8

待酥皮饺烤好取出之后再摆放到生菜上面就可以了,这样这款“另类”的咖喱酥皮胶也就宣告完成啦~吃的时候搭配自己喜欢的酱料味道会更棒哦!


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