很多朋友在问如何煎鱼才不会破皮呢？问道美食网教你4个注意事项保证你以后煎鱼肯定不会破皮了，非常简单的4步操作方法看下文讲解。
煎鱼不破皮四个主意事项：
一、是用厨房纸将腌制好的鱼两面擦干。
二、是在鱼皮表面轻轻拍上一层薄薄的淀粉。
四、是煎的时候一定要等一面完全煎好再翻面，至于人们常说的煎之前用姜块擦锅底，我自己的经验是这一点不是关键。
以上4点做到了保证你以后在煎鱼的时候肯定是不会破皮了，这几点都是小编个人平时总结出来的经验之谈哟，非常的简单且很实用的。
