作者：美食编辑
时间：2023-11-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
南瓜银耳汤，很营养，很健康，卖相很不错，做法也很简单。汤做好后晾凉，再放冰箱里冰镇一下端出来喝，很清凉，更加的美味。因为南瓜银耳汤具有润喉的作用所以特别适合儿童发育时期饮用，可以使小孩子声音变的非常甜美
1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。
4、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。
成品图：
1、养胃润肺的功效。
南瓜体内含有一种特殊的果胶，它能有效地保护你的胃粘膜，避免你的胃受创。而银耳又能健脾开胃，二者搭配，堪称一绝。
2、清除体内毒素的功效。
南瓜体内的果胶拥有很强的吸附能力，它能有效地卷走体内过多的毒素以及重金属物质。
3、抗癌的作用。
如今癌症是人类健康最大的威胁之一。而南瓜恰好能够消除亚硝胺等致癌物质。
4、加快体内新陈代谢的功效。
包括造血功能、细胞再生功能、肝肾功能的恢复，防治糖尿病和降低血糖。是人类身体良好的保护盾之一。
