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羊排的吃法合集

时间:2016-01-29 11:56:04  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

羊排的吃法合集介绍

羊排是人们普遍食用的肉类,吃起来好爽,肉质鲜美,口感劲道,营养价值极高,夏季人们多用烧烤的方式来使用羊排,而秋冬季节多采用炖的方式食用,这样食用能更好的吸收羊排的营养

炖羊排时怎么去除羊排膻味

1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊排同煮,滚开后将羊排捞出,再单独烹调,即可去除膻味。

2、米醋去膻法将羊排切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊排,再继 续烹调,也可去除羊排膻味。

3、绿豆去膻法煮羊排时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊排膻味。

4、咖喱去膻法烧羊排时,加入适量咖喱粉,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊排。


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