一天的早上需要补充满满的能量，说到最补的早餐，肯定要属【南瓜汤圆酒酿红枣汤】，香甜可口，吃几口就饱了，对于女性的肌肤很有帮助，肌肤变得越来越红润。
准备一些食材：准备一大块老南瓜（建议选择皮薄一些的板栗南瓜，这样南瓜吃起来更甜，口感更好一些），红枣几个，糯米粉150克，枸杞几个，米酒一小碗，清水少许，红糖2块，清水少许等等。
烹饪难度：南瓜汤圆要做好，掌握好比例，这道甜汤做法特别简单。
烹饪步骤1：将买回来的南瓜削掉皮，然后将南瓜里面的籽和瓤都挖出来，然后将南瓜清洗干净。
烹饪步骤2：将南瓜切成小块，然后将南瓜上锅蒸几分钟，等待南瓜蒸烂一些，将蒸好的南瓜放在碗中，然后将南瓜捣成南瓜泥。（还可以将南瓜用搅碎机搅拌成泥，这样也可以勾兑在糯米粉之中）
烹饪步骤3：准备一个光滑的容器，加上糯米粉少许，加上一些清水，用手揉成面团，将捣碎的南瓜泥放在糯米粉之中，将南瓜糯米粉慢慢揉一会儿，将颜色揉成黄色的。
烹饪步骤4：将南瓜面团切成一个个小剂子，然后用手揉搓成小汤圆，然后一个个平铺在碗中，这样避免南瓜汤圆粘在一起。
烹饪步骤5：准备一个锅，加上少许清水。放入一些红枣，将汤汁煮15分钟，然后转中火将南瓜汤圆一个个下锅。
烹饪步骤6：将南瓜汤圆煮到浮起来，然后加上一些米酒，加上2块红糖，然后转小火慢慢熬制。
烹饪步骤7：加上几粒枸杞子，用水淀粉勾芡，转小火煮几分钟，这道暖暖的南瓜汤圆酒酿红枣汤做好了。
烹饪步骤8：出锅，一口一个，特别美味，早餐吃几个就饱了。
南瓜汤圆需要先将南瓜洗净，可以将南瓜上锅蒸一蒸，然后捣成南瓜泥，还可以用搅碎机搅拌成泥状，可以根据自己自身情况决定。南瓜汤圆要注意比例，南瓜和糯米粉要不断的揉搓，记得要将糯米粉揉搓黄色面团，将南瓜汤圆一个个摆放。煮南瓜汤圆时，需要先下入红枣，然后加上南瓜汤圆，加上米酒和红糖，最后加上枸杞子一起煮，这道甘甜可口的南瓜汤圆酒酿红枣汤做好了。
南瓜汤圆酒酿红枣汤是一道天然的“补血汤”，南瓜富含丰富硒元素，微量元素，做成南瓜汤圆非常香甜，搭配红枣和米酒一起煮，加上几粒枸杞子，能够起到滋补养生，暖胃健脾，促进消化，还可以增强饱腹感。这道鲜汤具有补气血，调理气色的目的，每天一碗，尤其是缺血的女性要多喝，脸色红润，皮肤越吃越好。
你们学会这道南瓜汤圆酒酿红枣汤的具体做法？
