作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
茶树菇是一种营养价值很高的美味食材，它有着健脾养胃，止泻的作用，另外还有着抗衰老、降胆固醇的作用，是一种老少皆宜的美味美食，并且还可以提高人体的免疫力呢。
肉末茶树菇粥是将茶树菇和肉末搭配着一起制作的一道美味美食，将猪肉剁成肉末和茶树菇一起煮，不仅吃起来更加的容易消化，而且猪肉的鲜味还可以更好的融入到粥食了，吃起来美味十足。
肉末茶树菇粥的做法教程：
1.大米提前用水泡发两小时。
2.煮锅烧开半锅水，放入泡发的大米煮粥。
3.煮粥的同时，把瘦肉剁成肉末，然后放入适量盐、生抽、料酒略腌制一会。
4.茶树菇择去根茎后放水里洗净然后撕成条。
5.粥快煮好时放入肉末搅散。
6.放入茶树菇。
7.放入一些切碎的蒜粒煮10分钟，煮至粥浓稠。
8.粥煮好后淋入少许香油，放入适量盐搅匀即可关火食用。
成品图：
肉末茶树菇粥的美味小窍门：
1、煮粥时涨水下米，这样煮出来的粥不会粘锅。
2、茶树菇用手撕成条味道更好，当然你如果想懒偷也可以用刀切成丁。
3、如果不喜欢蒜味可以放胡椒粉。
肉末茶树菇粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道粥食，鲜美有味，软滑糯口，在冷冷的天里，来上这么一道美食和家人们一起尝一尝，补补身体很是不错的呢。
