作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
秋冬季节干燥，寒冷，这个时候很适合多喝粥，不仅可以滋润，而且容易消化，喝起来也很暖身。
山药和栗子是这个季节里正是食用的两种食材，所以这个时候不妨将两者搭配在一起煮粥，吃起来暖身美味，营养丰富。
山药的营养价值很高，吃起来脆脆嫩嫩的，并且有着健脾养胃的作用，还可以强身健体，补虚养身，是一种很好的补益美食。
板栗也是有健脾养胃的作用，并且还可以活血止血、补肾强筋，老少皆宜。
栗子山药粥喝起来软滑糯口，老少皆宜，营养丰富。
栗子山药粥的做法教程：
1.大米和糯米提前泡一下。
2.锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮。
3.大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。
4.再继续煮30多分钟至粘稠即可。
成品图：
栗子山药粥的美味小窍门：
1.处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。
2.大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠。
栗子山药粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，板栗和山药虽好，但是这两样食材一次不宜多食，否则很容易造成积食，引起消化不良。
