作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
板粟胡萝卜龙骨汤主要取材于板栗、胡萝卜、龙骨这三种食材，其中板栗有着健胃消脾的作用，胡萝卜有着养肝明目的作用，龙骨有着促进骨骼的生长发育，三种食材搭配在一起炖制而成的这道板粟胡萝卜龙骨汤喝起来也是比较的清淡，是一道老少皆宜的汤食，做来和家人们一起补补身体吧。
板粟胡萝卜龙骨汤的做法教程：
1.将去壳去衣的板粟洗干净。胡萝卜去皮切成3厘米厚的块。
2.汤锅中注入适量清水，放入粟子、胡萝卜，大火烧开，同时将剁好并洗干净的龙骨冷水入锅。
3.大火烧开后，等血腥浮起即可关火。
4.将龙骨夹入烧开的汤锅中。
5.待汤锅的水再次烧开即可转小火慢煲一个小时。
成品图：
板粟胡萝卜龙骨汤的美味小窍门：
1.板粟不可以煲太久哟，不然会溶化掉，那样就吃不到整颗整颗的粉粉的粟子了哟，所以一个小时就刚刚好。
2.还有去除猪骨等的血腥时要冷水入锅一起烧开，这样才能更好的将血水去除。
板粟胡萝卜龙骨汤的做法介绍到这里就结束了，喝起来非常的美味，并且清甜滋养，板粟吃起来很清甜很粉哦，并且还有着健胃消脾的作用，非常的不错，不妨试着做一下吧。
