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胡萝卜炒包菜

胡萝卜炒包菜
主料:圆白菜300g,胡萝卜150g
配料:油适量,盐适量,蒜少量,蔬之鲜少许

作者:美食编辑

时间:2023-11-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:胡萝卜炒包菜的做法,胡萝卜炒包菜怎么做,胡萝卜炒包菜
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胡萝卜炒包菜介绍

胡萝卜炒包菜主要取材于胡萝卜和包菜这两种食材,胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,老年人食用可以增强身体抵抗力,还可以养肝明目,保护视力,预防老年老花眼。包菜含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化,老年人食用,在帮助消化的同时,还能缓解因肠胃功能减退引起的老年便秘问题,并且胡萝卜炒包菜吃起来清新脆嫩,也很适合老年人口味。

胡萝卜炒包菜的做法教程:

1、胡萝卜去皮洗净后切成丝。

2、包包菜洗净后也切成菜丝。

3、蒜去皮切成蒜丝备用。

4、炒锅倒油烧热,下蒜丝小火煸出蒜油。

5、放入包包菜和胡萝卜丝翻炒熟。

6、调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可食用。

成品图:

胡萝卜炒包菜怎么做好吃窍门:

1、没有蔬之鲜,也可以用味精和鸡精代替。

2、炒制的时候大火翻炒,可以保持两种食材脆嫩的口感。

胡萝卜炒包菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,冬季到了,除了给老人吃一些滋补的美食时,还是需要给老人吃一些炒菜这些,这样可以补充维生素,有利于身体健康。


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