作者：美食编辑
时间：2024-02-24
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
这次综合野菇起士炖饭做的炖饭比较素，但加了起士，风味相当浓郁。口感还是相当不错的哟。
综合野菇起士炖饭的做法图解：
1、巴西蘑菇先泡水到软，鲜香菇快速冲水之后切片。
2、锅中加入少许橄榄油，爆香蒜末，加入义大利米拌炒。
3、加入鸡汤还有泡蘑菇的水，加入蘑菇一起煮，边煮边拌一下。
4、撒了些干燥的龙蒿叶下去提香，大约不到20分钟左右就好了，加上伍斯特辣酱 (带点香辣的复杂滋味)，用盐调味，然后撒上一大把起士粉即可。
5、我喜欢带点湿润度的炖饭，盘子边缘淋上些巴沙米可醋，配上香浓起士还有蘑菇深沉的香气，非常好吃。
6、等到布利起士略为软化，就可以大口的吃蘑菇炖饭了。
成品图：
