作者：美食编辑
时间：2023-11-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
大家都知道桔皮可作中药材来用，也有时会用来佐菜调味。桔皮具有理气健胃的功效。今天，问道美食网教大家用桔皮来做做西式的糕点，来做一个“糖渍桔皮酸奶面包”吧。做好的桔皮面包味道清新，香气四溢，非常好吃。具体做法一起来看问道美食网的详细教程。
糖渍桔皮酸奶面包的做法教程：
1.把酸奶，牛奶，鲜奶油放回常温，混合均匀。
2.把糖渍桔皮、高粉等原料均匀混合，后油法揉至面团扩展，进行基础发酵。
3. 基础发酵完成后，分割成5份，滚圆，松驰10分钟。
4. 用擀面杖擀成椭圆形的面片，从自己这边开始往外卷至它的开头后封口，注意接口处要光滑。
5. 进行最后发酵，直至面团大小变为原来的2倍左右。
6.撒上面粉，做出2个切口，将烤箱预热到190度，中层，20—23分钟即可。
糖渍桔皮酸奶面包的成品图：
糖渍桔皮酸奶面包的做法问道美食网就为大家介绍完了，可以说是最简单的一道西餐美食了。散发着清新的桔皮和香醇的奶香的面包，闻着就让人胃口大开，酸奶又非常的促进消化吸收。所以这款面包也非常适合食欲不振的时候健胃食用。喜欢吃西餐美食的朋友们，马上去试试这种新口味儿的面包吧。
