问生活
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 健康生活 > 美食问答 >面包卷怎么做好吃-培根面包卷的做法

面包卷怎么做好吃-培根面包卷的做法

时间:2022-02-09  来源:[www.121ask.com] 作者:LEON劉先森
关键词:面包卷怎么做好吃,培根面包卷的做法

面包卷怎么做好吃-培根面包卷的做法介绍

面包卷怎么做好吃?小编告诉你一道培根面包卷的做法。

1.称量好所有材料备用

2.除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内,一档搅拌3分钟,再静置面团10分钟,厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑,能拉出较厚的膜

3.加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段,将面团常温下进行基础发酵

面包卷怎么做好吃-培根面包卷的做法1

4.基础发酵结束,将面团平均分割成25份,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团依次揉成圆形均匀摆放在烤盘内,放温暖湿润处进行最后发酵

5.面团最后发酵的这个时间段可以将培根和芝士片分别剪出25块备用

6.最后发酵结束,面团表面刷蛋液,将一片培根放在面团上面,再放一片芝士在培根上

7.预热℃的烤箱,倒数第二层上下火至表皮上色,30分钟左右即可。



相关面包卷的文章: