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荞麦面沙拉(减肥瘦身)

荞麦面沙拉(减肥瘦身)
主料:荞麦面100克,虾仁5只,鹌鹑蛋2个,生菜3片,紫甘蓝2片、番茄1/2个,青柠檬1/2个;
配料:白芝麻1大匙,砂糖1汤匙半,料理米酒1大匙,酿造酱油3大匙,洋葱碎1汤匙,柠檬汁4小匙,麻油1大匙。

作者:美食编辑

时间:2023-12-12

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:夏季

标签:荞麦面沙拉,荞麦面沙拉的做法
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荞麦面沙拉(减肥瘦身)介绍

说起沙拉,一般人想到就是配上沙拉酱拌拌吃的,但你是否知道沙拉的酱的品种有很多呢?夏天就要来了,今天给大家来一款瘦身的荞麦面沙拉,注意面条不要煮太烂了,口感稍硬一点更好吃,配菜你可以随意添加的哟。

主料:荞麦面100克,虾仁5只,鹌鹑蛋2个,生菜3片,紫甘蓝2片、番茄1/2个,青柠檬1/2个;

白芝麻酱汁:白芝麻1大匙,砂糖1汤匙半,料理米酒1大匙,酿造酱油3大匙,洋葱碎1汤匙,柠檬汁4小匙,麻油1大匙。

荞麦面沙拉的做法:

1、荞麦面放入滚水中煮3分钟,捞出放入冷水中过一遍沥干;

2、鹌鹑蛋煮好剥壳备用;

3、虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用;

4、青柠切角、生菜撕小片,紫甘蓝切丝,番茄切块备用;

5、材料摆盘,淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。

成品图:

荞麦面沙拉制作技巧:

1、面的配菜可以自己调节,比如说加虾仁(要先放入盐水中煮一煮,然后沥干)就很好吃。

2、面条不要煮太烂了,中途自己看下状态。


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