作者：美食编辑
时间：2023-12-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
麦片酸奶的制作方法非常的简单，而且香味浓厚，细滑爽口，不仅非常的美味好吃，还有减肥的功效，同时酸奶喝麦片的营养价值都很高，是夏季不错的解暑饮品哦！
酸奶的做法：
主料：牛奶 800毫升 淡奶油 100毫升
辅料：普泽益生菌 1小袋，白糖
1 准备好做酸奶的食材。
2 将200克室温牛奶，倒入酸奶机内桶中。
3 加入白糖和菌粉，搅拌均匀至白糖融化。
4 再加入600毫升牛奶盒100毫升淡奶搅拌均匀。
5 盖好盖子。
6 将内桶装入酸奶机中接通电源。酸奶机工作6小时候放入冰箱冷藏。
主料：酸奶，即食麦片
辅料：葡萄干，蜂蜜
1 从冰箱中取出酸奶。准备好麦片。
2 把酸奶倒入碗中。
3 加入麦片。
4 加入葡萄干 蜂蜜 搅拌均匀即可。
成品图：
麦片酸奶小提示：
自制酸奶前要把容器清洗干净后用开水烫一下。加入一小部分淡奶口感更润滑，根据自己的口味来添加糖。
酸奶的适宜人群：
禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人;高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者;癌症患者，尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。
酸奶的功效与作用：
1、促消化，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2、保护肠胃，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌，通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4、预防便秘，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
