作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
干贝冬瓜汤的做法讲解：
1.将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
2.将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3.再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
干贝冬瓜汤做法小技巧：
1、 冬瓜片不宜切的太薄，否则容易煮化。
2、 干贝含有谷氨酸钠，所以这道汤不用放味精就已经很鲜美了。
干贝冬瓜汤成品图：
