贫血是很多女性都面临的问题，据一项调查上显示，在10个人当中就可能有8个人是贫血的状态。除了女性是贫血的高危人群以外，还有孕妇、老年人也都容易发生这种现象。
人体所需的铁元素是红细胞内，血红蛋白生成的重要原料。当体内铁处于匮乏的情况，血红蛋白没有了原料，人就容易出现贫血。贫血多吃【鸡血】【火鸡肝】【猪胆】3种补血的食物，让你气色红润。
如果症状不是很严重，平时只是出现轻微的乏力、脸色苍白的情况，就可以用食补的方式。那吃什么食物可以补血呢？首先人们补血并不是用直接的方式，人体补血还需补铁。
1、鸡血
就是大家可以选择的补血食物，根据鸡血的营养成分来看，每百克的鸡血里面有25mg的铁，跟红枣红糖比较起来，是他们的11倍之多。
跟鸡血同样富含铁的还有鸭血、猪血，这样的食物铁含量都很丰富，我们就直接炒血豆腐吃，或者是冬天喜欢吃炖菜的人，这样的血豆腐跟白菜、萝卜等蔬菜一起炖着食用，效果好还美味。
2、火鸡肝
铁含量也不低，每百克火鸡肝中有20.7mg的铁，还有丰富的烟酸、蛋白质等成分，大家可以蒸着吃，或者是做成卤味效果都很好。
如果你居住的地方很难吃到火鸡肝的话，猪肝也是个补血好选择，每百克猪肝中有22.6mg的铁，而猪肝也是人们冬天可以适量吃的食物，它里面还有丰富的维生素A，对于视力不好的人，吃点猪肝，可以提升你的暗视力。
对于添加辅食的宝宝，也是可以吃猪肝的。但宝妈们要注意把猪肝烹饪成熟，如果不方便咀嚼的人群，还能把猪肝做成“泥状”，这样吃起来也会更加方便。
要注意的是一次不要食用过多，不超过一百克就可以了。
3、猪胆
含铁量非常丰富的是猪胆，每百克猪胆中有181.3mg的铁，算是食物里面非常高得了，如果你喜欢这种独特的口味，不妨试试猪肚，每次适量食用，可以给机体内的血红蛋白提供原材料，从而有助于机体补血。
