冰爽捞汁菜

主料：黄瓜100g、黑白木耳适量、胡萝卜20g、泰椒适量

配料：香醋50ml、9度米醋10ml、白糖50g、盐3g、冰白开水500ml、冰块适量、香油适量、海鲜酱油5ml、蚝油适量、香菜适量

作者：美食编辑

时间：2023-10-15

难度：初级入门类型：『热菜』

归属：夏季

标签：冰爽捞汁菜,冰爽捞汁菜的做法

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冰爽捞汁菜介绍

天气越来越热了，不想下厨房怎么办呢？今天这道冰爽捞汁菜制作方法很适合你，而且吃起来凉冰冰的，非常清爽，里面的配菜大家可以随意添加，喜欢就好。

1、黄瓜，胡萝卜切丝细。黑白木耳泡发后焯水过凉，细粉焯水过凉。

2、把调料放在一起化开，再倒入冰水，加入冰块。

3、主料摆在碗中，倒入捞汁放上香葱，红椒和香菜即可。

成品图：

这道菜很适合在夏日享用，在冰箱冷藏一下在吃口感更好。