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麻辣香肠炒土豆

麻辣香肠炒土豆
主料:土豆(已洗净去皮切片),麻辣香肠(已切片),香葱,
配料:生抽,盐,

作者:美食编辑

时间:2023-10-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:麻辣香肠炒土豆,麻辣香肠炒土豆的做法
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麻辣香肠炒土豆介绍

这道麻辣香肠炒土豆是简单又营养的一道菜。这道菜色泽口感香气都不亚于任何一道荤菜,而且味道又很赞。麻辣香肠就很好吃,在加上土豆一起炒,土豆吸收香肠的红油,香气四溢,土豆蒸得面面的,入口即化非常好吃。

麻辣香肠炒土豆的做法图解:

1、将已切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

2、烧锅倒油烧热,下入好的麻辣香肠翻炒翻炒。

3、接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。

4、然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

5、最后,搁入香葱,即成。

成品图:

麻辣香肠炒土豆怎么做好吃小技巧:

1、香肠可以切片后直接炒制,也可以先蒸熟然后再切片炒制。

2、香肠直接炒制的成品口感稍干,很有嚼劲儿,蒸过以后再炒制的口感稍软。

食物的营养功效:

1、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

2、马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

3、香肠可开胃助食,增进食欲,扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力。


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