作者：美食编辑
时间：2023-10-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
一到冬天我就喜欢吃包菜，今天就给大家介绍日本人的传统地方包菜猪肉锅，超级简单却看起来又很厉害的包菜猪肉锅该怎么做？问道美食网现在就把包菜猪肉锅的方法分享给大家。
包菜猪肉锅的做法教程：
1、大白包洗净备用、火锅肉片稍微解冻。
2、以一层白菜、一层火锅肉片相互交叠约3~4层。然后根据锅子的深度适度(约5公分长)切成一段一段。
3、由外而内紧密地将白菜猪肉排列整齐，再加入适量的盐与米酒(提味)，开火煮熟即可食用。
成品图：
包菜猪肉锅的做法小技巧：
1、包菜和肉片交叠好再切段，断面会比较好看喔！
2、肉片稍微解冻带点硬度的时候最好切！
3、依个人口味可适量加入味噌或泡菜等等。
