作者：美食编辑
时间：2023-09-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
在家想偷懒时候就吃一碗泡面，这样很没营养，今天给大家介绍一款懒人版的碟头饭，制作方法相当简单，只需比泡面花多一点时间，洗水煮饭，从冰箱中取出现成肉丸切粒，煮一道碟头饭“茄汁蘑菇肉丸饭”就能填饱肚子了。
懒人版碟头饭的做法图解：
1、把内丸切成细粒状，蕃茄切成小块，蘑菇切块如下图所示。
2、下油爆香蒜蓉、加入蕃茄略炒，按次序倒入茄酱、蘑菇、肉丸拌匀。
3、加适量盐、糖调味，加盖转中火3-5分钟。
4、拌上米饭即可享用了。
成品图：
这道“懒人版碟头饭”味道绝不欺场，营养价值远超泡面，以后在也不用吃泡面了，吃上这个改吃这道碟头饭那才是营养快捷的选择。
