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冬天懒人最爱的排骨焖饭

时间:2021-12-23  来源:[www.121ask.com] 作者:美食工坊
关键词:排骨焖饭,懒人食谱

冬天懒人最爱的排骨焖饭介绍

冬天不知道吃什么,菜了冷得快,那今晚就吃它了!排骨焖饭这道主食, 简单粗暴一锅端,但有肉, 有菜,有饭, 超级方便省事儿,顺带洗碗都省了!

冬天懒人最爱的排骨焖饭1

排骨焖饭在焖饭界是数一数二的, 饭中的排骨鲜嫩可口,那原汁原味的口感,比其它烹饪方式做的排骨要好吃太多了;

最关键的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,方便! 真的是一次做一锅,一锅解决全家人吃饭问题。

冬天懒人最爱的排骨焖饭2

排骨软烂可口,米饭 晶莹剔透, 排骨浓郁的汤汁完全渗入到米饭中,吃起来更加香软,加上胡萝卜与香菇调节口感,让人吃了一碗还想吃第二碗!

这简直是懒人必备法宝,冬天里最爱的懒人焖饭,香到骨子里,吃一次就念念不忘!

冬天懒人最爱的排骨焖饭3

排 骨 焖 饭

冬天懒人最爱的排骨焖饭4

冬天懒人最爱的排骨焖饭5

肋排450g/大米3碗

胡萝卜半根/香菇3朵/葱姜蒜

蚝油/冰糖/ 生抽 /料酒/老抽

1. 香菇提前泡发,洗净切丁;胡萝卜洗净切丁备用;

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2. 排骨洗净焯水沥干,加姜丝、料酒、生抽,腌制20分钟;

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冬天懒人最爱的排骨焖饭8

3. 锅里热油,倒入排骨煎至两面金黄,加入葱姜蒜、少许冰糖翻炒片刻;

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4. 加入生抽、老抽翻炒上色;加蚝油、少许盐,倒入胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀;

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5. 大米洗净倒入电饭煲中加水,倒入炒好的排骨搅匀,按下煮饭键即可。

煮好后别急着揭盖,再焖一会儿,饭会更香,口感更好。

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这道排骨焖饭,做法简单却是极致的美味:排骨的香味完全渗入米粒,软糯甜香,散发着浓郁肉香,每一粒味道都超足!

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