作者：美食编辑
时间：2023-09-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
下面这道小炒杏鲍菇丝的主要原料是杏鲍菇和胡萝卜，做法和调料都不多，烹制方法是最简单家常的做法。好吃的小炒杏鲍菇丝具体如何做请看下面的详细教程。
小炒杏鲍菇丝的做法图文教程：
1 、胡萝卜、辣椒洗干净切成丝。
2、 杏鲍菇洗干净切成丝。
3 、热锅入油，放入胡萝卜，辣椒炒出香味。
4 、在放入杏鲍菇，加一勺盐，几滴酱油炒至杏鲍菇熟透。
5 、加半勺鸡精翻炒均匀即可。
成品图：
小炒杏鲍菇丝的做法小技巧：
1、因为食材都切成丝，所以入味和成熟都比较快，入锅后爆炒断生即可。
2、如果喜欢胡萝卜的口感脆一些，就最后放胡萝卜。
小炒杏鲍菇丝的简单家常做法就是这些，做好的小炒杏鲍菇丝不但菜色亮丽，吃起来也鲜香可口，营养丰富。
