作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
香菇是一种很常见的美味食材，新鲜的香菇也是特别嫩，吃起来口感很好，经常食用香菇可以增强身体的抵抗力，还可以补充维生素。
现在正是吃蒜苗的时候，现在这个时候的蒜苗清新清香美味，在做的时候完全可以代替大蒜的味道，并且还比大蒜多了一丝清新，所以今天将蒜苗和香菇搭配着炒制，还加了一点豆瓣酱提味，吃起来非常的美味哦。
蒜苗辣炒香菇的做法教程：
1.鲜香菇，洗净切条。
2.青蒜，洗净切段。
3.洋葱切丝，姜切末。
4.热油锅，加入洋葱和姜，煸炒。
5.加入郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
6.加入鲜香菇。
7.加入青蒜。
8.加入味精。
9.翻炒均匀，即可。
成品图：
蒜苗辣炒香菇的美味小窍门：
1.因为青蒜都可以生吃，所以要大火翻炒几下就可以出锅。
2.豆瓣酱很咸，所以不用放盐。
蒜苗辣炒香菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是美味的呢，并且吃起来也很是下饭，不妨一试吧。
