作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芥蓝炒猪舌做起来非常的简单，主要取材于猪舌和芥蓝，猪舌是猪全身上下最嫩的一个地方，吃起来鲜美细嫩有味，但是就是因为太细嫩，所以本身腥味也是比较重，所以需要搭配着一些蔬菜来炒，可以解解腻，另外还可以添加清新的味道，这里是将猪舌和芥蓝同炒，加入了芥蓝除了可以添清新、解腻之外，还可以帮助猪舌的消化，很是不错。
芥蓝炒猪舌的做法教程：
1、猪舌洗净切成片，用盐、淀粉腌制10分钟。
2、 芥蓝择去老叶，洗净。
3、热锅冷油，炒香蒜蓉。
4、倒入猪舌炒至变色。
5 、放入芥蓝，炒2分钟。
6、 加入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
成品图：
芥蓝炒猪舌的美味小窍门：
1、猪舌腌制一下，吃起来会更入味，也会更加的细嫩。
2、整道菜肴要大火翻炒，这样才能保持芥蓝和猪舌的口感。
芥蓝炒猪舌的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这是一道非常美味的下饭菜，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢，并且营养也很均衡合理。
